【記者 逯小兵/採訪報導】
新北市是全國綠竹筍最大產區，主要產區為五股、三峽及八里，其他產區包括新店、深坑、平溪、林口、泰山，因新北市各筍區的土質和氣候適合綠竹筍生長，加上百年技術傳承，讓新北綠竹筍品質優良、品質出類拔萃，而每年6-9月是新北健康三寶-綠竹筍盛產季節，更是民眾桌上的美食佳餚。
但受疫情影響，近期雖降為二級，因雙北餐廳仍未開放內用，且正值暑假期間，不少家長仍須在家照顧小孩。為讓辛苦的家長們在家也能優雅料理新北好筍，農業局特別邀請知名料理達人-蘋果愛料理，分享干炸鮮筍、黑麥汁筍乾控肉等兩道免開火料理，民眾在家只要利用氣炸鍋、電子鍋，也能上大菜。
農業局長李玟表示，這次和知名料理達人合作分享免開火料理，目的是要讓大眾了解新北綠竹筍的特色，也希望可以幫辛苦的家長們分憂解勞，在家輕鬆享美食。民眾若上次網路抽獎活動未能抽得美味的綠竹筍，也別失望，趕緊把握機會，按讚、留言並分享貼文，除了有機會抽得大獎，也能讓身邊的朋友知道這些美味的免開火食譜。疫情期間不想出門，還可到「新北綠竹筍e易購」購買新北好筍(網址：https://reurl.cc/ogLDED )。
農業局規劃的「e起抽好筍」第二次網路抽獎活動，自8月2-8日，只要在「新北市農業局-稼日蒔光」臉書貼文下方，按讚、分享貼文、標註好友，並回答自己最喜歡的綠竹筍料理名稱，就有機會獲得限量綠竹筍乾禮盒3組(市值810元)、真空包裝筍3組(市值550元)，以及超商百元禮券10組。
另外，因應新冠肺炎疫情，農業局推出「美味農業得來速」政策，在「美味農業得來速」的網站中呈現新北各農漁會、商家及青農當季各具特色的農產品，民眾只需在家就能輕鬆下單，享受宅配到府的服務。民眾多透過網路訂購，就能減少外出及人流接觸，又能兼顧支持新北市農友及農產品的精神，因此鼓勵大家宅在家、健康自煮，一起為新北抗疫努力。
