【記者 逯小兵/採訪報導】

坪林區第三代茶青農鄭祐昇，6年前返鄉向父親學做茶，已從初學者躍升為包種茶王，榮獲本年度冬季包種茶評鑑特等獎，繳交的比賽茶全數獲獎，囊括3點頭等、2點參等以及4點優良等獎項，成為全場最大贏家，也擦亮了製茶第三代招牌。

農業局指出，「包種茶」發源新北市，也是主要產區，茶湯呈現蜜黃碧綠色，最重要是那股「香氣」，入喉時的花香，喝完茶湯後杯子隨著餘溫飄出的淡雅清香，是愛好包種茶者上癮的秘方，香氣越濃郁品質越高級，包種茶可說是全台灣中最「香」的茶。

76年次的鄭祐昇是家中第三代青農，退伍後曾從事保險業務員1年，因不捨父親年邁還要在茶園中辛勞，103年決定回到坪林，一起打拼延續產業，起初僅負責茶園田間管理，父親掌鍋炒茶，直到106年起正式「出師」，獨立完成所有製茶的工序。鄭祐昇表示，可能是身為獨子的使命感，回鄉後突然變得「好學」，參與各類製茶、品評培訓，近年也取得行政院農委會茶業改良場茶葉感官品評中級證書，他說：「自從精進技術及品嚐能力後，也相對提升茶品質，當初比賽時好幾點被淘汰，入不敷出，現在一季的營收就比擬初期整年的收入」。

目前鄭祐昇製茶廠茶園栽培面積約1公頃，主要栽培青心烏龍、部分台茶12號及大慢種，每年春、冬季生產包種茶為主，春季產量約1,000斤，冬季則約500斤，夏季則少量生產東方美人茶，今年冬季包種茶評鑑茶湯品質受到評審們一致認同，囊括了特等、頭等、參等及優良獎項。

今年颱風少，雨水分布均勻，茶樹生長時間充分，茶葉品質優良，因此比賽茶各獎項包含頭等、二等、三等名額也提升。賽前農業局嚴格執行農藥抽驗，把關新北市出品的茶葉，而「新北好茶-冬季包種茶」也將於12月7、8、14、15日在坪林茶業博物館旁開賣，現場也推出折扣價等優惠，活動資訊可上新北農業局官網查詢。