【記者 逯小兵/採訪報導】

疫情過後，振興地方經濟為首要之務，新北市政府輔導淡水區農會結合在地店家，推出南瓜美味地圖，10間在地餐廳開發各式南瓜特色料理，搭配附近景點，串連淡水南瓜文藝之旅。民眾不妨跟著美味地圖品嘗創意料理，吃當季、遊當地，支持在地商家，創造信心經濟。

淡水區為新北市重要南瓜產區，年產量達109萬公斤，因大屯山系土壤富含礦物質，水源乾淨無污染，所產栗子南瓜口感鬆軟香甜，已成為淡水代表性農特產品。新北市政府與淡水農會除輔導農民種植南瓜，也協助拓展南瓜銷售通路，研發各式南瓜加工商品，發展南瓜全年經濟，今年推出新品「南瓜燕麥濃湯」，更是健康、美味的好選擇。

目前，新北市政府特別跟淡水區農會與中山五十六、之間茶食器、小川鍋物、屋穀雜糧、朝日夫婦、真食手作、P Café、4F小飯館、淡水福容飯店及旅學堂等10間在地餐飲及旅遊業者合作，提供多項南瓜創意料理。長期與在地南瓜合作的福容大飯店，特別研發南瓜海鮮豆腐煲、咖哩南瓜鮮蝦煲及南瓜素蒸果等菜餚，民眾外帶還可8折優惠。

新北市農業局長李玟表示，面對疫情衝擊，農業局與淡水農會合作將危機化為轉機，改變以往銷售模式，積極媒合在地商家與食品業者，以新媒體行銷為農民創造銷售通路；另推動「美味農業得來速」政策，本次活動各餐廳也配合設置「美味農業得來速」立牌，只要掃瞄立牌上QR-Code，就能直接向農會超市購買南瓜與南瓜加工商品，快閃取貨。