【記者 辛澎祥/採訪報導】

中秋連期到哪去？新北市農業局建議不妨往台北近郊的八里走走，不僅可以享受大自然的寧靜，也能品嚐八里文旦柚特色料理與點心，以及使用文旦柚加工製成的乳液、精油等，尤其今年八里還首度推出「特調柚子汁」，一杯就可以喝到滿滿八里柚的芳香風味，既清涼又解喝。

桃樂絲森林位於靠近觀音山風景區的一處山上，農場主人林炳昌秉持父親「希望不要荒廢這一片山，讓這片山林能繼續美好」精神，辭去原來業務工作，改投文旦柚種植，從施肥、接枝、套袋、採收，採取有機栽種，一步一腳印慢慢學習，靠著不斷嘗試與發揮巧思與創意，執行園區管理，終得換來農民、消費者健康及環境的永續發展。

近年透過研發加工品，包含柚花精油、保濕乳液、茶皂、柚花奶茶、綠茶及冰淇淋等製品，提高文旦柚附加價值。林炳昌表示，在管理文旦柚果園之際，常與太太發揮天馬行空的創意，將柚子製成各式加工品，以延長市場消費時間，將最好的文旦柚與有機農業推廣給更多朋友。今年特別嚴選「皮薄果品厚重」的文旦柚，首次推出新品「特調柚子汁」，以整片的柚子與薄荷點綴搭配新鮮現榨的柚子汁，清涼解渴又消暑，更可以完整的品嚐到八里柚的風味。

八里區農會理事長蔡秋煌表示，八里區好山好水，生產的文旦柚品質良好，歡迎大家趁著連假來八里遊玩，還能到農場品嚐柚子特色美食，及限量柚子汁；下山右轉中華路到八里渡船頭老街，也可享受悠閒的海岸風景。

農業局表示，八里區為新北市文旦柚主產地，種植面積約225公頃，產量約占全市6成，因面臨台灣海峽，有豐富的海風鈉離子，加上觀音山火山土壤岩以及充足日曬，種出來的文旦柚口感Q彈、果肉香甜、果香濃郁。目前正值文旦柚產季，市府除了全力協助農民銷售，也輔導製作柚子加工品，延伸其全年經濟產值。文旦柚產品購買資訊洽八里區農會(02-2610-2996)。