Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

到南門中繼市場、東門市場 年貨一次全搞定

【記者 陳安婷/採訪報導】

農曆年前哪裡人最多?當然傳統市場莫屬。民眾前往各家傳統市場預定年菜、採買年貨和肉乾、零嘴,特別是以外省味美食和火腿、臘腸、南北貨聞名的南門中繼市場,現在已湧入大量採買人潮,而距離中繼市場僅數百公尺之遙的東門市場,外省味、臘肉、肉乾、肉條等零嘴美味也不遑多讓。

▲南門市場的金龍肉乾是老饕最愛。(圖/市場處提供)

剛搬到杭州南路的南門中繼市場,以南北貨、火腿、臘肉和道地外省味美食聞名,為迎接鼠年到來,市場內知名攤位億長御坊、逸湘齋等熟食攤紛紛推出經典年菜。以上海菜聞名的逸湘齋,全素的油悶雙冬、冬筍烤麩、佛跳牆等,都是團圓飯不可少的。

億長御坊今年也精選多款經典菜餚:左宗棠雞、京都排骨、東坡肉、酸菜白肉鍋、櫻花蝦油飯等,還有超人氣的甜品「桂花蜜芋頭」,綿密的大甲芋頭熬煮融合著桂花的清香,入口綿密令人難忘。

來到南門市場除了訂購年菜,琳瑯滿目的年貨,包括金華火腿、南北貨、肉乾、肉紙、堅果零嘴、伴手禮更是讓人看得眼花撩亂,其中以金華火腿聞名的萬有全,還有上海火腿、大連食品,是逛市場必造訪的名攤,金華火腿是燉湯、熬煮、炒菜,完全滿足家庭主婦需求。

▲南門市場萬有全製作的金華火腿,聞名全台。(圖/市場處提供)

老饕大力推崇的金車肉乾、金龍肉乾,年節前總是人山人海,金車肉乾是春節走訪親友最體面的伴手禮之一。現場烤製的金龍肉乾,美妙滋味更是好吃到令人咋舌,也可在網路訂購宅配。

逛完了南門中繼市場,走幾步路從信義路右轉,同樣以外省味聞名的東門市場就近在咫尺。東門市場、外市場除了有各式生鮮蔬果、熟食年菜,還有春餅大王凡人無法擋的潤餅皮美味,若想採買不一樣的臘味,東門外市場的「味好香」可絕對不能錯過。

▲東門外市場的「味好香」,攤位上美食多變化,也是人氣名店。(圖/市場處提供)

經營超過半世紀的味好香,是東門市場肉乾、肉鬆、臘味、熟食的頂尖名攤,由擁有一身港式燒臘好功夫的梁文治老師傅所創立,攤位上各種美食菜色多變化,除了傳統的外省口味臘味、臘腸、肝腸,有時年節還會推出市面上少見的龍鳳腿、雲腿等美食,入口就令人眼睛為之一亮,龍鳳腿以去骨全雞運用鹽、酒醃漬,加入紫菜、鹹蛋黃再蒸製而成。而雲腿食材則為黑毛豬去骨前腿肉以鹽、酒、冰糖醃漬後,綑綁蒸製而成,能不能買到就看運氣囉。

延伸閱讀

Image Issues

The images listed below are being resized to fit a container. To avoid serving oversized or blurry images, try to match the images to their container sizes.

Oversized
Undersized

All images are properly sized

Note: It’s not always easy to make this happen, fix up what you can.