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新住民親子手作蛋糕甜在心 金山區落實多元文化交流

【記者 陳安婷/採訪報導】

新北市金山區為照顧關懷新住民親子和弱勢家庭,27日特別設計甜點教室親子手作課程,邀請世界金廚冠軍、現任醒吾科技大學副教授許燕斌攜手在地學子許仁杰,與新住民大小朋友和弱勢家庭一起手作綿密香濃的盆栽提拉米蘇;透過金山高中熱情出借烹飪教室和在地企業善心贊助,產官學合作方式,陪伴親子享受製作甜點的樂趣,共同渡過幸福時光。

▲世界金廚醒吾科大餐管系副教授許燕斌,攜手金山在地學子許仁杰分享手作甜點技巧。(圖/金山區公所提供)

金山區區長陳國欽表示,區內新住民約500位,新住民就是新北市的新能量,藉此甜點課程讓新住民大小朋友和弱勢家庭一起同樂,讓多元文化交流更加落實施。

在地新住民朋友陳美玲說,自己嫁至臺灣幾十年,早已把臺灣視為第2個家鄉,近年來感受到金山區公所對新住民朋友的重視,除了金包里社區發展協會新住民家庭關懷服務站舉辦才藝班、電腦班、異國包粽等才藝活動,還有新住民文化季展演,大家都非常珍惜。

▲手作盆栽提拉米蘇,小巧精緻。(圖/金山區公所提供)

金山區公所表示,本次甜點教室活動試圖打破傳統男主外女主內的刻板觀念,期藉親子手作甜點的過程,傳達廚事及家事應由男女共同分擔的理念,促進性別平等的推動,活動現場更邀請到市府重量級貴賓「新北性平CEO」逗熱鬧,使金山區性平教育更加深植人心。

 

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