【記者 逯小兵/採訪報導】
三峽區農會日前辦理冬季碧螺春評鑑，在140組參賽者中，由天芳茶行林孟諭奪得今年特等獎，也為天芳茶行奪得第14次特等獎，新北市政府農業局提醒喜愛綠茶的民眾把握機會，品嚐碧螺春的甘甜滋味。
今年三峽碧螺春冬季評鑑經初審到複審，評選出特等、頭等、金獎、銀獎，由行政院農業委員會茶業改良場前場長陳國任擔任評審，採國際標準進行評比，秤取3公克沖泡5分鐘，從茶葉的外型，以及茶湯的色澤、香氣、滋味，甚至到浸泡後的葉底皆為評審的項目。
評審陳國任表示，特等獎茶葉外觀纖細卷曲、茶湯蜜綠清澈，喝起來鮮爽有活性又甘甜，具有天然蔬果香。獲獎關鍵是採摘細嫩茶葉，掌握室內萎凋時間、溫度及濕度，炒菁時更掌握高溫時間，以致茶湯形色香味在眾多茶品中最佳脫穎而出。
三峽區農會理事長蘇俊龍表示，「碧螺春」屬於綠茶的一種，乾茶外觀新鮮碧綠，芽尖白毫顯著，形狀細緊捲曲似螺旋，三峽為全台灣唯一碧螺春的產區，以手工採摘在地特殊茶種「青心柑仔」製茶，做出來的茶湯碧綠清澈、鮮活爽口，更帶有特殊綠豆香氣，更以冷泡、冰泡法最能突顯絕佳風味，還能完整保留綠茶多酚、茶氨酸、維他命C等豐富營養成分，同時減少咖啡因與苦澀味的釋出。另外今年度比賽茶換新衣，包裝外觀以手採一心二葉、三峽拱橋及綠色系作為設計元素，更具時尚風格，創新好茶品邀您入手。
新北市農業局長李玟表示，新北市致力營造良好農業生產環境，並吸引青年回流返鄉從事農業，透過辦理評鑑與製茶技術競賽，提升茶農製茶技術，獲得特等獎項值得肯定，讓新北好茶提升新價值，更多活動詳情可至「新北市農業局稼日蒔光」臉書查詢。
