【記者  辛澎祥/採訪報導】

八里區農會舉辦第27屆文旦柚評鑑比賽以及第2屆幸福果饌評鑑比賽冠軍出爐，柯錦雄從46位柚農手中奪下第27屆文旦柚評鑑冠軍殊榮，褚漢章獲得甜柚王的寶座，甜度高達14.7度。八里區農會為了提升產品品質、加強農民以及消費者教育，今年持續辦理第2屆幸福果饌評鑑比賽，冠軍由陳金福拿下，以更高標準進行評鑑，使參賽產品品質更穩定，八里農會期望透過持續改進評鑑標準，提高未來八里文旦柚品質，讓顧客能夠吃到更好的文旦。

柚農柯錦雄民國87年便開始投入文旦柚生產，至今已種植約20年，平時因有工作，所以只有清早、晚上和假日才有時間從農，也因為柯錦雄總是5點出門工作到月亮出來才回家，所以將家中文旦柚品牌取為『月亮雄』。柯錦雄表示，為了照顧環境，家中柚園採用草生栽培，透過不使用除草劑以及施用有機肥料的方式，讓園區的土壤比較不易流失、草皮更加柔軟，因為人工除草很耗時，也曾經被人笑作憨人，但柯錦雄還是堅持以愛護環境的方式從農，不僅種出冠軍柚，也能更加永續經營果園。同時力求完美的柯錦雄將柚園裡的每顆柚樹都寫上不同的編號，用不同的方式管理，細心呵護每一顆柚子，所以只要每年文旦柚產季一到，顧客就已經紛紛開始電話預約搶購了!

擔任評審委員的台灣大學園藝系陳佑人及文化大學園藝系阮素芬教授表示，今年八里文旦柚生長氣候條件適宜，普遍品質以及甜度都特別高，今年是屬於豐收的一年，消費者要買要快。

八里區農會理事長蔡秋煌表示，為了讓八里在地農友相互切磋的機會，透過彼此共同精進生產以及果園管理技術，在一次次的良性競爭比賽中，提高文旦柚品質，因此每年定期舉辦八里區文旦柚評鑑比賽。今年因為近2、3個月文旦柚成熟期天氣晴朗、少雨，今年文旦柚品質更勝往年，加上柚子熟度剛好趕上中秋節，是最佳赏味時期，大家要把握訂購機會，帶著又甜又香的八里文旦柚過中秋。