春天限定好味道 四月天遊平溪「 蔥」滿幸福

【記者 逯小兵/採訪報導】

平溪珠蔥淡雅香,是春天限定好味道,尤其四月更為鮮嫩甘甜。新北市政府今年推出多檔以珠蔥為主題的活動,於今(12)日記者會上揭開序幕,4月17日舉辦的展售會也重頭戲,與台北凱撒大飯店聯名推出珠蔥料理,主打平溪「螢光秘境‧蔥滿幸福」一日遊,讓大家尋蔥香到平溪,絕對不虛此行!

自即日起至五月底,與台北凱撒大飯店聯名推出「珠蔥食憶無菜單料理」,主廚王裕賢表示,從經典的珠蔥烘蛋到創意的珠蔥蘿蔔絲酥餅食憶無菜單料理,每一道都能勾起無限回憶的家常滋味,搭配無限續碗的古早味芋頭米粉湯、鹹粥、滷肉飯,2人成行每位只要520元,是飯店首度推出如此平易近人的隱藏版美食。

平溪區農會理事長胡正吉表示,「螢光秘境‧蔥滿幸福」的平溪私旅行,以平溪珠蔥為主題的產地餐桌旅遊團,讓大家體驗親自下田摘採翠綠珠蔥,品嚐台北凱撒大飯店國宴團隊的珠蔥外燴料理,感受山林之中點點螢光的浪漫秘境,最後一起放天燈祈願,一系列探索台灣平溪無限魅力的行程。

▲新北市長侯友宜(左二)與平溪區農會共同推動青農返鄉及美味珠蔥。(圖/新北市農業局提供)

新北市長侯友宜表示,無施灑農藥高品質平溪珠蔥,在各地區的農會與農友的攜手推廣下,已累積出好口碑,去年產地銷售量較前年同期成長了四成以上!目前地方老農種植珠蔥結合當養蜂青農及創生團隊,新創社區導覽服務平台配合珠蔥、蜂蜜農產品行銷,以青銀共創的方式,完善地方自我生活機能。

農業局指出,今年透過與五星飯店的產地餐桌聯名合作,並推廣平溪產地旅遊觀光,還有民眾熱烈迴響的小旅行,原本四個梯次,現特別增一梯次,分別是4/18、23、24、25、26,每個梯次限量40名,讓大家感受到「蔥」滿幸福的旅遊體驗!

本周六(17日)將在平溪農會舉辦珠蔥產地展售會,除了有新北各區農會特產展售、珠蔥特色料理及搖蜜體驗DIY活動(珠蔥花捲、珠蔥肉包、珠蔥芋頭捲、珠蔥粿)外,現場消費滿200元即可參加摸彩活動,將於現場抽出4組與台北凱撒大飯店聯名的 「珠蔥食憶無菜單料理」四人份套餐(每組售價為2,080元)。還有最夯的「尋寶趣」活動,凡4/12-5/31在新北各產區平溪、石碇、深坑等商圈有配合珠蔥料理之餐廳,消費滿500元即現折100元。

▲新北美味珠蔥熱鬧上市。(圖/新北市農業局提供)

 

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