【記者 逯小兵/採訪報導】

邁入第20年的「新北市、台北市108年度製茶技術競賽」，經2天1夜考驗，今(23)日結果出爐，來自石碇區的張宏圩，從45位高手中脫穎而出，勇奪本次冠軍。冠軍張宏圩與前四名代表新北市，於9月17-18日，進軍全國賽會爭取冠軍9連霸榮耀。

農業局長李玟表示，新北市為文山包種茶發源地，自2011年起已連續8年獲得包種茶製茶技術冠軍，可謂高手如雲、實力堅強。此次45位優秀茶師，將依據獲獎序位，冠軍張宏圩，與分列前四名坪林區王世瑜、坪林區陳奕璋、坪林區翁治源、石碇區許瑋翔，參加農委會茶業改良場於9月17、18日主辦的「全國部分發酵茶製茶技術競賽」。

製茶競賽考驗的是選手應變能力，大會統一提供原料、設備，在同一場域進行2天1夜競技，參賽者從拿到茶菁開始，需獨自完成萎凋、炒菁、揉捻、乾燥、挑梗作業，並在規定時限內交出成品，最後由改良場評審師鑑定排序。

本年度「雙北製茶王」張宏圩是石碇區第3代茶農，他笑說，面對不習慣的設備和場地，一開始有點緊張，但隨著比賽進行，發覺與平時旺季生產的感覺無異，心情也穩定下來，最後擊敗各區好手抱走冠軍並代表參加全國賽事，希望能把全國賽冠軍大獎再次留在新北市。

為改進製茶技術，提升茶產區交流與茶葉品質，新北市輔導市農會自民國89年起逐年舉辦「新北市、台北市製茶技術競賽」，由坪林、石碇、三峽、新店、林口、深坑、平溪、汐止、石門、淡水各茶區推派優秀茶農，另邀請同為文山包種茶產區的台北南港、木柵等區共同參與，切磋製茶技術。