【特派記者 辛澎祥/雲南採訪報導】

傳說中的台商陳文仁（外人暱稱阿仁哥），約莫帶有一點神秘感，光從他的事業類型就知道他的堅持與能耐，是超乎常人的。這麼一個來自台灣年過半百的阿仁哥，退伍後開過計程車、當過業務員、經營過夜總會、賣過白酒，最後選擇走向農業這條路，他認為是此生的志業，有機高麗菜是他唯一栽種的蔬菜，為了農民、農地與消費大眾，他義無反顧，展現意志力，為提供優質高麗菜而全力以赴，在雲南農業圈傳為佳話。

阿仁哥表示，會選擇雲南從事有機農業，主因是20年前在昆明開夜總會的淵源，而從台灣進口有機肥到雲南，是為農地，農民，與食用者健康，他深知農業在化肥農藥的大量使用下會對人體健康造成很大的危害，進而走向有機蔬菜種植這條漫漫長路，基於高麗菜對人體的健康幫助很大，故而開始單項種植，他希望盡一己之力，對雲南高原蔬菜農業做出貢獻，也對自己投入有機農業的種植與行銷建立正面口碑與企業形象。

據了解，高麗菜適合種植在海拔兩千公尺左右高度的環境，而雲南高原的地形正符合這樣的種植條件，主因是此一無汙染的環境，及清澈的山泉水所種出的高品質的有機高麗菜，主要是來自台灣的品種，其口感與甜度皆勝過大陸的品種，雖然外貌跟雲南本地的蓮花白、鐵頭、甘藍、包菜等外觀長的一模一樣，但口感卻是天壤之別，所以來自台灣品種的甘藍，一般人就將它稱之為有機高麗菜。

阿仁哥堅持以【發展現代生態農業，引領健康有機生活】為企業經營的宗旨，讓他的有機高麗菜走出雲南，邁向全球市場。在雲南的栽種與行銷平台上，阿仁哥也決定提供質量一流的有機高麗菜，從大陸市場延伸到東南亞的行銷動線，並將高品質的有機高麗菜建立縝密的物流網，以最快的時間從產地到餐桌，將高麗菜的甘甜、原味、脆度與營養一網打盡，呈現高麗菜與生俱來最佳的口感與原味，這是阿仁哥畢生職志。

提供綠色安全健康的高麗菜給人民食用，對阿仁哥來說，這是餘生的志趣。他只有種植單一蔬菜，就是有機高麗菜，全心投入、時時呵護，讓他的高麗菜質量兼具，營養滿分，對充滿健康價值的高麗菜能夠讓廣大民眾食用而受益，他認為這是他努力心血所換來的成果，上天所賦予他的使命感讓他備感責任加身。對有機高麗菜的栽種與育耕到上市，阿仁哥與高麗菜已劃上等號，形成不可分割的生命共同體，讓業界對他格外推崇。

阿仁哥從小父母雙亡，學習成長獨立，進入社會後的勤奮努力，比其他人花更多的時間與心力在事業經營上。年過半百後毅然決然投入有機農業領域，用他豐富的栽植經驗，特有的專業技能與資源整合之紮實人脈，終於在雲南的有機農業界佔有一席之地。誓為農民與消費者謀福利、添動力，阿仁哥的全心投入，讓有機高麗菜走出傳統，開創新的發展局面。行銷中國大陸及東南亞市場的有機高麗菜，在阿仁哥細心栽種下，娓娓道來多少感人故事。堅持到底，機會是給準備好的人，阿仁哥開創有機農業一片天，贏得喝采，令人尊敬。